华南农业大学食品学院组织暑期社会实践赋能“百千万工程”

莘莘学子把青春热情挥洒在田野大地上，奋力书写美好的乡村未来。

<p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">人民数字联播网讯 为引导青年学子投身“百千万工程”建设热潮，2024年暑假，华南农业大学食品学院组建十余支“百千万工程”突击队、“万名学子乡村大调研”队伍和社会实践队伍，分赴广东省内各地村镇，将课堂所学和镇村高质量发展紧密结合起来，在乡村全面振兴的大舞台上建功立业。</p> <p style="text-indent: 2em; text-align: left;"><strong>开发优质资源——助力增收致富</strong></p> <p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">在广东河源市东源县义合镇，食品学院“壮志岭云”突击队深入山野走访农户，了解到：由于五指毛桃种植周期较长、销售渠道受限等原因，农户种植的积极性并不高。于是，他们主动联系五指毛桃全产业链研究开发的企业，搭建起“公司-基地-农户”三方对接模式，让五指毛桃真正成为助农增收致富的“金手指”。</p> <p style="text-align:center"><img src="https://cmsimg.peopledigital.com.cn/2024/08/20/9e42ba10-3144-4b5b-acdf-2a0a08ab61fb.jpg" alt="华南农业大学食品学院0.jpg"></p> <p style="text-align: center; text-indent: 0em;"><span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai;">图为当地农户向队员介绍野生五指毛桃</span></p> <p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">同时，为进一步提高产品附加值，突击队充分挖掘五指毛桃果实的潜在食药价值，研发五指毛桃果茶、风味果脯等产品，为当地五指毛桃特色资源的开发利用提供新思路，激发产业发展新活力。</p> <p style="text-indent: 2em; text-align: left;"><strong>开展支教活动——助力乡村教育</strong></p> <p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">为促进乡村孩子德智体美劳全面发展，食品学院“青塘启航者”突击队走进广东英德市青塘镇益海小学开展暑期支教活动，为乡村教育事业贡献自己的力量。</p> <p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">“耕牛退休，铁牛下田，农民进城，专家种田”……队员们通过讲述华南农业大学先贤们“自找苦吃”的奋斗经历，激励学生们在成长成才的道路上心怀祖国、树立远大理想。</p> <p style="text-align:center"><img src="https://cmsimg.peopledigital.com.cn/2024/08/20/5af040c0-ca43-406b-be59-4db297f883ac.jpg" alt="华南农业大学食品学院1.jpg"></p> <p style="text-align: center; text-indent: 0em;"><span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai;">青塘镇益海中心小学暑期“三下乡”闭营仪式</span></p> <p style="text-align:center"><img src="https://cmsimg.peopledigital.com.cn/2024/08/20/5538843d-33d4-47db-86ba-10978b3b6653.jpg" alt="华南农业大学食品学院2.jpg"></p> <p style="text-align: center; text-indent: 0em;"><span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai;">青塘镇向食品学院赠送感谢牌</span></p> <p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">同时，队员们还开设了朗诵、舞蹈、手语、漆扇走秀等多类课程，激发学生对探索科学知识的兴趣，在互动体验中锻炼劳动实践能力，多层次、全方面拓展知识和技能。</p> <p style="text-indent: 2em; text-align: left;"><strong>开拓传统美食——</strong><strong style="text-indent: 2em;">助力文化传承</strong></p> <p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">华南农业大学SCAU食光队的队员们来到了广东惠州市汝湖镇东亚村。近年来，该村村民经济收入不断增加，当地还出品独特的客家传统美食。团队通过拍摄当地传统美食制作过程，针对新媒体、短视频的需求进行剪辑传播，让更多的人了解到传统美食中的文化意蕴和独特风味。</p> <p style="text-align:center"><img src="https://cmsimg.peopledigital.com.cn/2024/08/20/df3fba06-1e62-4ab1-ad74-e2d174648509.jpg" alt="华南农业大学食品学院3.jpg"></p> <p style="text-align: center; text-indent: 0em;"><span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai;">图为美食研学活动现场合影</span></p> <p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">同时，在当地村委的支持下，团队策划了一场以“东亚小吃之旅，动手趣味无限”为主题的亲子美食研学活动，让小朋友们在实践中对传统美食产生兴趣，为当地传统美食的发展与传承注入新的活力。团队将与当地村委持续合作，助力客家传统美食推广，为客家传统美食文化的传承与发扬贡献力量。</p> <p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">整个暑期实践过程中，华南农业大学食品学院百余名青年学子深入山野、走进乡村、探访工厂，知行合一、锐意进取，将课堂学习与乡村实践紧密结合，以青春力量赋能“百千万工程”。这段实践经历，激励同学们厚植爱农情怀、练就兴农本领，把青春热情挥洒在田野大地上，奋力书写美好的乡村未来。（稿件来源：华南农业大学食品学院）</p>